Depuis toujours, je suis passionnée par la cuisine familiale et faite maison, mais pas n’importe laquelle : une cuisine qui fait du bien au corps autant qu’au cœur et surtout qui donne le sourire à tout le monde !

J’ai commencé mon parcours par des études en diététique, parce que bien manger m’a toujours tenue à cœur. Puis, j’ai eu envie de passer derrière les fourneaux pour de bon ! Alors j’ai passer un CAP Cuisine, et je me suis lancée à fond dans l’aventure !

J’ai rapidement repris un restaurant, Au1884 à Velanne, que j’ai tenu avec passion pendant 6 ans, en tant que cheffe et gérante. Une super expérience, riche en émotions, en saveurs et surtout en belles rencontres autour de la table.

Après cette belle aventure, j’ai eu envie de voir la cuisine autrement. J’ai troqué mon tablier pour le clavier et j’ai lancé un site d’épicerie en ligne, CuisinedeCheffe.com , pour faire découvrir des produits originaux accessible pour tous et partout.

En 2024, je suis retournée me former, cette fois en cuisine végétale et alternative. J’ai appris plein de techniques, découvert des produits, et surtout trouvé une nouvelle façon de cuisiner plus créative, et toujours aussi gourmande.

Au plaisir de faire connaissance au comptoir du foodtruck,

Delphine